Cholesterol là gì? Là bạn hay kẻ thù đối với cơ thể?
Bạn nghe nhiều về cholesterol và tác hại của nó. Nhưng cholesterol có thực sự xấu và cần loại bỏ không? Bài viết sau đây, advancedippipeline.com sẽ mang đến cho bạn thông tin đầy đủ về cholesterol là gì? Cùng theo dõi nhé!
I. Cholesterol là gì?
Cholesterol là một chất béo được gọi là lipid (chất béo) rất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể. Có hai nguồn cholesterol. Nguồn đầu tiên là gan, nơi sản xuất tất cả các cholesterol bạn cần. Phần còn lại đến từ các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như thịt đỏ, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo… Tất cả đều chứa cholesterol.
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa cũng có thể khiến gan sản xuất quá nhiều cholesterol. Đối với một số người, việc sản xuất thêm này làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu, dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Một số loại dầu nhiệt đới – chẳng hạn như dầu cọ, dầu hạt cọ và dầu dừa – cũng có thể kích hoạt gan sản xuất nhiều cholesterol hơn.
Quá nhiều cholesterol trong máu (tăng lipid máu) có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Bản thân cholesterol cao không gây ra bất kỳ triệu chứng nào, nhưng làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặc bệnh động mạch ngoại biên, là biến chứng xơ vữa động mạch do tích tụ quá nhiều cholesterol trong thành động mạch.
II. Phân loại Cholesterol
1. Lipoprotein mật độ thấp (LDL)
Lipoprotein mật độ thấp vận chuyển cholesterol từ gan đến các tế bào cần nó. Nếu tế bào sử dụng quá nhiều cholesterol, nó sẽ tích tụ trong thành động mạch, gây xơ vữa động mạch. Do đó, cholesterol LDL được gọi là “cholesterol xấu”.
2. Lipoprotein mật độ cao (HDL)
HDL mang cholesterol ra khỏi tế bào và quay trở lại gan, nơi nó được phân hủy và bài tiết ra khỏi cơ thể dưới dạng chất thải. Do đó, nó được gọi là “cholesterol tốt”. Nhưng HDL cholesterol không loại bỏ hoàn toàn cholesterol LDL. Chỉ một phần ba đến một phần tư lượng cholesterol trong máu được HDL lấy đi.
Lượng cholesterol trong máu (LDL và HDL) có thể được đo bằng xét nghiệm máu. Mức cholesterol trong máu được khuyến nghị khác nhau giữa người lớn khỏe mạnh và những người có nhiều bệnh đi kèm như tiểu đường, huyết áp cao…
III. Ý nghĩa của Cholesterol đối với cơ thể
Hiểu được vai trò cụ thể của cholesterol là gì đối với cơ thể sẽ giúp bạn dễ hình dung hơn về chất này:
- Cholesterol là một nguồn hormone steroid được sản xuất để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.
- Chất này còn có vai trò tổng hợp cortisol, tham gia vào quá trình điều hòa lượng đường trong máu.
- Chất béo steroid cholesterol cũng là hormone aldosterone được sản xuất để giữ nước và muối trong cơ thể.
- Vai trò của chất béo LDL là bám trực tiếp vào các vi khuẩn và vi rút nguy hiểm, làm bất hoạt độc lực để hạn chế khả năng gây hại cho cơ thể.
- Loại lipid này còn có khả năng làm lành vết thương nhanh chóng và ngăn ngừa nhiễm trùng.
- Cholesterol là thành phần không thể thiếu cấu tạo nên tất cả các tế bào của cơ thể. Hàng rào bảo vệ bền bỉ bao gồm các “viên gạch” cholesterol và lipid được phân cực thông qua hoạt động cấu trúc của màng tế bào.
- Sự hình thành vỏ myelin của tế bào thần kinh (có chức năng ngăn cách sự dẫn truyền xung động thần kinh) rất cần thiết cho các hợp chất cholesterol.
IV. Cholesterol cao có nguy hiểm không?
Động mạch là các mạch máu mang oxy và chất dinh dưỡng đến cơ thể. Trong những trường hợp bình thường, động mạch thường rất mềm và đàn hồi. Nếu hàm lượng cholesterol trong máu cao, các mảng lipid, cholesterol và các chất khác sẽ bị lắng đọng trên thành động mạch, tạo thành các mảng xơ vữa động mạch, thành mạch ngày càng dày và cứng.
Các mảng này bị vỡ dẫn đến hình thành các cục máu đông gây tắc nghẽn mạch máu bị tổn thương. Từ đó, dẫn đến tình trạng thiếu máu đến các cơ quan được nuôi dưỡng bởi động mạch này, trong đó quan trọng nhất là tim, não và động mạch chủ, dẫn đến các biến chứng nguy hiểm gây tử vong cao như: tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành, tăng huyết áp…
V. Nguyên nhân dẫn đến Cholesterol cao
Cholesterol cao phổ biến nhất ở những người béo phì và ít hoạt động. Một số nguyên nhân sau đây cũng dẫn đến lượng cholesterol trong máu tăng lên đáng kể.
- Thói quen ăn kiêng: Chất béo bão hòa trong thịt đỏ, sữa, socola hoặc chất béo chuyển hóa trong một số loại bánh nướng làm tăng mức cholesterol trong máu.
- Cân nặng: Thừa cân là một yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh mỡ máu cao. Kiểm soát cân nặng hợp lý có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol xấu LDL, cholesterol toàn phần và chất béo trung tính.
- Hoạt động thể chất: không hoạt động là một yếu tố nguy cơ của cholesterol cao. Hoạt động thể chất thường xuyên sẽ giúp giảm cholesterol LDL xấu và tăng mức cholesterol tốt HDL.
- Hút thuốc: Hút thuốc cũng giúp giảm cholesterol tốt HDL, giúp loại bỏ cholesterol xấu khỏi động mạch. Điều này dẫn đến mức HDL thấp, do đó làm tăng mức cholesterol xấu (LDL).
- Các yếu tố khác: Yếu tố di truyền cũng có thể góp phần làm tăng lượng cholesterol trong máu. Một số bệnh (béo phì, tiểu đường, bệnh thận, suy giáp …) Và thuốc cũng có thể gây ra cholesterol cao.
VI. Làm thế nào để hạn chế nguy cơ tăng Cholesterol?
Khi lượng cholesterol trong máu cao hơn mức bình thường có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa và mắc các bệnh nguy hiểm. Vì vậy, những biện pháp nào có thể được thực hiện để hạn chế sự gia tăng của cholesterol đã trở thành vấn đề của nhiều người. Nếu bạn rơi vào trường hợp này thì hãy tham khảo khuyến cáo của các bác sĩ chuyên khoa Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC sau đây:
- Cholesterol đi vào cơ thể qua đường ăn uống, nên thiết lập chế độ ăn uống khoa học, hạn chế các chất béo không tốt cho sức khỏe sẽ giảm khả năng tăng cholesterol trong máu.
- Cách tốt nhất để hạ LDL-C và tăng HDL-C là điều trị rượu, bia, thuốc lá, chất kích thích…
- Kiểm soát cân nặng cao vì người thừa cân béo phì có nguy cơ tăng lipid trong cơ thể.
- Vận động vừa phải, các bài tập vận động luôn được mọi người khuyến khích, vì đó là thói quen rất tốt giúp cơ thể có sức chống chọi với bệnh tật.
Cholesterol có loại xấu và loại tốt cho cơ thể do đó thông qua việc nắm được Cholesterol là gì sẽ giúp bạn chủ động trong việc hạn chế cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết nhé!